ادویه ماکارونی هستهی اصلی طعمدهی به سسهای پاستا و ماکارونی را تشکیل میدهد.
🔸 طعم و عطر:
طعم آن گرم، گیاهی، عمیق و به شدت معطر است، که فوراً غذا را به سمت آشپزی ایتالیایی هدایت میکند.
🔸 کاربرد:
این ادویه معمولاً در مرحلهی پخت مواد ماکارونی به همراه سیر و پیاز تفت داده میشود تا عطر آن آزاد شود و سپس به مدت طولانی با مواد دیگر بجوشد تا کاملاً طعمدهی کند.



نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.