پودر سماق قرمز
Price range: ۱۶۰.۰۰۰ تومان through ۴۰۰.۰۰۰ تومان
سماق درختچه ای کوهستانی و دارای میوه های خوشه ای است. رنگ میوه ی آن قرمز و قهوهای و طعم آن گس می باشد، ولی پس از رسیدن ترش می شود. سماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گلدار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل میروید و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب میشود.سماق موجب کاهش تب می شود.
هم چنین برای آرتروز، مشکلات تنفسی مانند برونشیت، سرماخوردگی و آنفولانزا معجزه می کند.
جهت تسکین گلودرد از جوشانده سماق به صورت غرغره استفاده شود.
قراردادن سماق بر روی جراحتهایی که در اثر جسم برنده باشد در بهبود آن مؤثر است و از عفونت بعدی جلوگیری مینماید.
محافظ بسیار خوب در زخمهای تازه التیام یافته است.
برای درمان زخمهای بد برگ آن را با بارهنگ پخته به صورت ضماد بگذارند.
برای سفارش محصول با این شماره 09108114911 تماس بگیرید
پودر سماق قرمز (Ground Sumac)
سماق از آسیاب کردن توتهای خشکشده درخت سماق بهدست میآید. این ادویه یکی از پایههای اصلی آشپزی خاورمیانه و مدیترانه شرقی است.
- طعم و عطر: ترشی بسیار مشخص، میوهای و کمی گس (قبضآور) دارد. عطر آن ملایم است و طعم آن شبیه به لیمو، اما با عمق بیشتر.
- رنگ: قرمز زرشکی یا عنابی پررنگ که رنگی جذاب به غذا میبخشد.
- کاربرد: اصلیترین کاربرد آن به عنوان چاشنی روی کبابها (مانند کوبیده)، مرینیت کردن گوشت، در سالادها، ماست و مخلوطهای ادویهای مانند زاتار است.
- خواص: سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات فنولی است و به عنوان یک ضدالتهاب طبیعی شناخته میشود.
سماق جایگزین طبیعی عالی برای آبلیمو یا سرکه در بسیاری از غذاها است، زیرا ترشی آن ملایمتر و پایدارتر است.
| وزن | 100گرم, 150 گرم, 250گرم |
|---|
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.